Recettes d'agrumes de La cerise sur lemaillot

Voici la liste des recettes d'agrumes par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Moelleux coco-yuzu

Le yuzu est un agrume très prisé au Japon. J’avais envie de l’utiliser dans un dessert et de le marier à la noix de coco que j’adore. J’ai donc réalisé ces petits moelleux très coco puisque j’ai utilisé du lait de coco plutôt que du beurre, de la farine de coco et de la coco râpée. Le résultat était fameux.

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Gâteau au yaourt revisité coco et combava

Comment se servir du combava ? Le combava est un agrume à la saveur fraîche, citronnée et épicée à la fois… le parfum de la poudre de son écorce m’a donné immédiatement envie d’en faire un gâteau. Je me suis lancée dans un gâteau au yaourt que j’ai twisté en mettant de l’huile de coco plutôt qu’une huile de tournesol classique.

Cheesecake citron à la ricotta et lemon curd léger

Succombez à ce cheesecake plein de pep’s mariant citron jaune et citron vert dans un lemon curd crémeux et une base ricotta pour la douceur.

Salade « verte » printanière et vinaigrette aux agrumes

Ça y est, ils sont là, les bons légumes de printemps, délicieuses asperges, fèves croquantes… Quoi de mieux pour les apprécier qu’une bonne salade fraîche et pour leur donner un petit coup de fouet, une vinaigrette aux agrumes dont la saison se termine.

Cheesecake de Noël aux agrumes

Une version festive de mon dessert fétiche, avec des saveurs d'agrumes très noël et une mise en forme qui rappelle la bûche.

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