Recettes de cabillaud de La cerise sur lemaillot

Voici la liste des recettes de cabillaud par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Salade de lentilles et cabillaud tiède vinaigrette au curry

Une salade de poisson complète, gourmande et légère à la fois, mariant lentilles, mâche, carotte et cabillaud, le tout relevé par une sauce vinaigrette au curry. Une combinaison à varier avec les légumes de saison.

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Cabillaud, crumble de txistorra et poivrons confits à l'ail

C'est vraiment une recette du marché, quand un cabillaud dans le panier est rejoint par une txistorra, saucisse basque au piment doux... 2 poivrons plus tard, la recette était là, il n'y avait plus qu'à la cuisiner !

Cabillaud oriental

Une recette légère de cabillaud aux poivrons et lait de coco du célèbre livre Simplissime de Jean-François Mallet.

Papillote de cabillaud aux légumes et saveurs d’Asie

Des dos de cabillaud préparés avec un mélange de légumes printaniers, fèves et champignons, de pousses de mungo. Côté sauce, léger léger, car zéro matière grasse, mais un peu de tamari (le cousin de la sauce soja, sans gluten) et les herbes thaï Picard dont je raffole j’avoue.

Cabillaud en papillote de chou et lentilles comme un petit salé

Ma version light et iodée du petit salé, avec du cabillaud enveloppé dans une feuille de chou pour apporter couleur et saveur à ce petit plat d’hiver réconfortant.

Parmentier de cabillaud et butternut

On profite des dernières butternuts que l’on trouve encore sur le marché pour réaliser ce petit plat très simple et vraiment raisonnable côté balance.

Recettes par tags

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