Recettes de radis de La cerise sur lemaillot

Voici la liste des recettes de radis par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Tartine de printemps, avocat radis fèves

La tartine c’est l’alternative estivale à la tarte salée, en plus frais, plus rapide à préparer et souvent plus léger. C’est parfait pour le déjeuner avec une salade par exemple ou pour un dîner léger. Voici ma version printanière de l’avocado toast, une tartine mariant le croquant des radis et des fèves à la douceur de l’avocat.

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Buddha Bowl tonique et croquant, butternut crémeuse curry-coco

Testez cette recette de buddha bowl pleine de pep’s côté saveurs et de couleurs pour les yeux (lentilles, riz, radis, carotte, pois gourmand, butternut)

Maquereaux pochés au yuzu, pickles de radis au mirin, chips de shiitakes

Des maquereaux juste pochés dans un bouillon au yuzu et au mirin, des pickles de radis au mirin, des chips de shiitakés, le tout servi avec un riz arrosé avec la marinade des pickles. Un plat froid qui peut être servi en entrée pour 4 ou en plat pour 2.

Tataki de saumon et salade vitaminée

Une salade vitaminée et colorée de jeunes pousses d'épinards, betterave, radis et tatakis de saumon frais au sésame noir.

Tiradito de poisson, citron vert et coco

Le tiradito est une recette qui nous vient du Pérou. Il s’agit de couper le poisson, plutôt blanc, de la daurade par exemple, en tranches fines et de le faire mariner dans un mélange de citron vert, d’oignons…

Salade de lentilles, légumes croquants et vinaigrette miel-noix

une petite salade de lentilles avec les légumes printaniers et croquants que sont les radis et les fèves le tout assaisonné d’une sauce acidulée

Soupe de radis noir et poireau à la cardamone

une recette vraiment detox avec le radis noir qui purifie le foie et la cardamone aux propriétés digestives et anti-inflammatoires reconnues

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