Recettes de nouvel an chinois de La cuisine d'Adeline

Voici la liste des recettes de nouvel an chinois par La cuisine d'Adeline.

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Recettes de La cuisine d'Adeline

Bo bun

Le bo bun est une salade vietnamienne composée de vermicelles de riz, de crudités, de viande, volaille, crevettes, de nems et d’herbes aromatiques. Un vrai voyage gustatif. Ici il s'agit plus précisément de bún chả giò, c'est-à-dire d’un bo bun sans viande, avec des nems coupés en morceaux.

Nems vietnamiens

Faire des nems, c'est tellement simple ! Ici nous avons réalisé des nems à la viande de porc mais vous pouvez aussi en faire au poulet ou aux crevettes. La seule difficulté est de ne pas déchirer la feuille de riz et de ne pas la détremper pour éviter les projections lors de la friture.

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Beignets de crevettes

Des beignets de crevettes facile et rapide à faire !

Jiaozi crevettes et chorizo

Les jiaozi aux crevettes et chorizo, des raviolis chinois à tomber !

Soupe de wonton

Raviolis chinois. Un bouillon de légumes et des raviolis chinois au poulet : voici une superbe recette de soupe de wonton chinoise.

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