Escalopes de foie gras poêlées pommes kaki

Escalopes de foie gras poêlées pommes kaki
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Le foie gras fait partie intégrante du patrimoine culinaire français et pour les fêtes il est souvent de rigueur dans de nombreux foyers. Pour cette recette, j'ai opté pour des escalopes de foie gras de canard poêlées sur des dés de pommes et kaki légèrement compotés et épicés. Le résultat est divin.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par CUISINE EN FOLIE pour accompagner la recette Welsh cakes.

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