La cuisine d'Amélia

Une madeleine, sans lactose et sans gluten et tout aussi bonne.

Intéressé par la réalisation d'une recette de tartelette sablée à l'origan, fond de tapenade, ratatouille et petites crudités de printemps,mini maïs,origan,pâte sablée ? Suivez cette recette de tapenade et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Appelés aussi oeufs en meurette

Pâte à sucre.

Envie de Banana bread au sarrasin et café à l'aquafaba ? Découvrez cette recette de banane et donnez votre avis en commentaire !

Vous ne trouvez pas de boulangerie sans gluten près de chez vous ? Vous n’aimez pas le goût de ceux dans le commerce ? Voici donc la recette du pain sans gluten ! Pas besoin de moule ou de machine à pain, vous verrez, c’est facile !

Direction l'Alsace avec cette savoureuse soupe paysanne alsacienne qui associe carottes et poireaux aux haricots blancs et aux knacks, aussi appelées saucisses de Strasbourg.

Ce plat de pâtes et de saumon est enrobé d'une crème délicieusement infusée à l'estragon.

On peut cuisiner les scorsonères ou salsifis en accompagnement d’une viande, par exemple à la crème et à la moutarde. On peut aussi les proposer dans des recettes plus légères comme ici, avec une pêche de crevettes, de la mâche locale et des pistaches.

Vous cherchez une recette de crumble ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Parce qu’on est pas obligé d’être intolérant.e ou attendre de l’être pour découvrir de nouvelles saveurs, je vous propose mes cookies sans gluten !

Pour celles et ceux qui ont trop de confiture et pas assez de tartines, voici une façon d'utiliser le surplus de confiture de mûres ramassées en forêt.