L’ail des ours en tapas apéro

L’ail des ours en tapas apéro
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

L’ail des ours en tapas apéro ail des ours ail sauvage tapas basilic love fromage de chèvre

Quelques mots sur la recette

Connaissez-vous l’ail des ours ? 😋 Cet ail sauvage qui se nomme également ail des bois, ail à larges feuilles, ail pétiolé… Au début du printemps, cette plante pointe le bout de son nez pour notre plus grand plaisir.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Crumbles d'endives au foie gras.

Voir aussi

Ciseler la ciboulette vidéo
Ciseler la ciboulette

Ciseler n'est pas hacher !

Ail des ours frit vidéo
Ail des ours frit

Un élément de décor délicat et croustillant.

Tarte Gourmande à l'Epautre vidéo
Tarte Gourmande à l'Epautre

Une tarte gourmande à l'Epautre mélangeant poulet et courgettes pour un repas gourmand, complet et sain. Avec une salade verte ... hop, hop, hop... le tour est joué ! Allez suivez moi ... cette quiche gourmande va changer votre quotidien !

Basilic herbes et épices
Basilic

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

Amuses-bouches pour les fêtes ! recettes
Amuses-bouches pour les fêtes !

Pour commencer ces succulents repas sur une bonne note.

Sa majesté le basilic recettes
Sa majesté le basilic

L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Crumbles d'endives au foie gras technique
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

Galette de quinoa, courgette, chèvre et mini-tomates recette
Galette de quinoa, courgette, chèvre et mini-tomates

Une tarte rustique, croustillante et moelleuse avec des légumes de saison, rien de tel pour un peu de soleil dans une assiette !

Crumble de poireaux au chèvre recette
Crumble de poireaux au chèvre

Que ce soit en potage, vapeur ou en gratin, le poireau est un légume tellement polyvalent que tout lui va. Cette fois-ci, comme il me restait un peu de chèvre cendré, j’ai eu envie d’un bon crumble, un indice glycémique modéré grâce à l’utilisation de farine d’orge mondée, de quoi se faire plaisir !

Mini buns au thon, basilic et mozzarella recette
Mini buns au thon, basilic et mozzarella

Pour une ambiance street food

Les moules au poivron et au basilic recette
Les moules au poivron et au basilic

Recette rapide et savoureuse pour un repas léger.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les confitures et gelées de fruits d'été
Les confitures et gelées de fruits d'été
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
Des pickles à picorer
Des pickles à picorer
Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.