Recettes d'oseille du gourmet La gourmandise selon Angie

Oseille rouge
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Recettes de La gourmandise selon Angie

Risotto à l'oseille
Risotto à l'oseille

J'ai la chance d'avoir un petit jardin, des herbes aromatiques à profusion et un peu d'oseille. Du coup, j'ai choisi d'en faire un risotto et pour ne pas dénaturer le goût de l'oseille, j'ai préféré ne pas la cuire mais la mixer avec un peu de cajou, mélange que j'ai ajouté dans la poêle, une fois mon risotto cuit.

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