Recettes de risotto du gourmet La gourmandise selon Angie

Risotto aux chanterelles
Voici la liste des recettes de risotto par La gourmandise selon Angie.

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Recettes de La gourmandise selon Angie

Courge farcie au quinoa, champignons et châtaignes
Courge farcie au quinoa, champignons et châtaignes

Un risotto aux champignons et châtaignes revisité avec du quinoa, présenté dans une courge rôtie.

Risotto façon vin chaud
Risotto façon vin chaud

Une façon originale de déguster le vin chaud !

Risotto à l'oseille
Risotto à l'oseille

J'ai la chance d'avoir un petit jardin, des herbes aromatiques à profusion et un peu d'oseille. Du coup, j'ai choisi d'en faire un risotto et pour ne pas dénaturer le goût de l'oseille, j'ai préféré ne pas la cuire mais la mixer avec un peu de

Risotto châtaignes ey cèpes
Risotto châtaignes ey cèpes

un risotto gourmand et onctueux à souhait

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Ça marche à la baguette !
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L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit