Recettes de salé de La gourmandise selon Angie - Page 2

Je vous propose un risotto gourmand et onctueux à souhait qui sera parfait sur une table de fêtes ou pour n'importe quelle autre occasion. Ici il est cuit avec l'autocuiseur ce qui est un gain de temps non négligeable.

Un curry original mêlant le sucré et le salé.

De savoureuses boulettes de champignons sans gluten qui accompagneront à merveille une bolognaise!

Un "fromage" sans lactose ? C'est possible avec l'okara, et en moins de 10 minutes ! L'okara est le résidu de soja lors de la fabrication du lait de soja.

Un fromage végétal absolument gourmand et festif !

De délicieuses patates douces farcies aux saucisses et gratinées au fromage végétal.

Pour une entrée festive et zéro déchet!!

Bien sûr, si vous avez des raisins secs, libre à vous de réaliser le chutney de façon plus traditionnelle, mais si vous aimez sortir un peu des sentiers battus, essayez les cranberrries. C'est vraiment délicieux et en plus ça donne une jolie couleur violette aux tons de rose au chutney, vous ne trouvez pas?!

Je vous ai préparé une seconde recette afin d'utiliser les gressins en forme d'os en guise d'accompagnement. Il s'agit d'un bon velouté remplit de vitamines, afin de faire manger des légumes aux enfants. Ils seront tellement contents de tremper leur os dans la soupe, qu'ils oublieront vite fait ce qu'ils sont en train de manger !

Une façon originale et gourmande de consommer du pain. Une version crue qui se garde plusieurs jours à température ambiante

Un apéritif aux saveurs marines délicates!

Une délicieuse tartinade sans gluten et ultra facile à préparer!

Si vous êtes en panne d'idées pour le réveillon, ce velouté gourmand, comme celui-ci sera parfait. Le mélange panais noisettes n'est pas forcément connu de tous, donc vous pouvez quand même épater vos convives avec ce genre de recette. Si vous n'avez pas assez de panais pour réaliser la recette, vous pouvez y ajouter une pomme de terre et si vous n'avez pas de noisettes, vous pouvez prendre des amandes.

Un steak de betterave, parfait pour épater les convives!

Un délicieux taboulé à mi-chemin entre l'été et l'automne