Recettes de veggie de La gourmandise selon Angie

Voici la liste des recettes de veggie par La gourmandise selon Angie.

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Recettes de La gourmandise selon Angie

Falafels à la betterave

De délicieux falafels revisités avec de la betterave ! Celle-ci se sent bien mais ne l'emporte pas, c'est assez équilibré. D'ailleurs je vous conseille de servir ces falafels avec une petite sauce au yaourt pour le côté frais ou une sauce au tahini pour le contraste.

Bûche à l'orange façon pain d'épices

Que serait Noël sans sa traditionnelle bûche, n'est-ce pas? Cette année, j'ai voulu jouer les gourmandes en vous proposant une bûche roulée absolument délicieuse, façon pain d'épices sans produits laitiers, ni oeufs mais pleine de gourmandise !

Pâte à tartiner au speculoos

Voici la recette d'une pâte à tartiner ultra savoureuse, vite préparée et vite engloutie ! Elle est par ailleurs peu sucrée, sans lait et sans gluten. La préparation est ultra enfantine et rapide. On place tous les ingrédients dans le blender, on mixe et hop le tour est joué !

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Mini tatin au potimarron, érable et thym

De délicieuses tatins fondantes à la fois sucrées et salées! Parfait pour un apéritif dinatoire ou une petite salade

Crème brûlée aux champignons

Une version surprenante de la traditionnelle crème brûlée et tout aussi délicieuse! ;)

Croissants à la pâte d'amande, amandes et chocolat

de délicieux biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! :)

Massepain ou pâte d'amande

Une version beaucoup plus saine que la traditionnelle et peu sucrée

Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille

La petite touche de gourmandise en plus dans cette compote est l'ajout de vanille mais aussi d'une bonne cuillère à soupe de purée d'amandes blanches, que vous pouvez remplacer par de la purée de noix de cajou. C'est tellement onctueux et doux en goût. Testez, vous ne le regretterez absolument pas !

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Galette des rois façon pain d'épices

Une délicieuse galette au bon goût de pain d'épices!

Rochers coco au chocolat

De délicieux rochers coco moelleux à souhait et sans oeuf!

Carottes rôties

De jolies carottes vite préparées moelleuses à l'intérieur et pleines de saveurs, rôties avec de l'érable et de l'orange. Je les accompagne le plus souvent d'un peu de céréales et de houmous. C'est un repas léger et rapide pour le soir.

Golden porridge

Un délicieux porridge plein de vitamines et cuit à la vapeur!

Moon milk

une boisson douce et réconfortante qui lutte contre l'anxiété et favorise le sommeil! ;)

Velouté de choux de Bruxelles à l'amande et au miso

Une délicieuse soupe qui va vous faire aimer les choux de Bruxelles!

Crêpes végétales

Des crêpes végétales réalisées avec seulement 3 ingrédients pour les intolérants au gluten, les vegans et tout ceux qui n'aiment pas les recettes compliquées. Farine de maïs, farine de riz et lait végétal et voilà, vous pouvez sortir la crêpière !

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