Recettes de mousse du gourmet La Petite Pâtisserie de Marie

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Recettes de La Petite Pâtisserie de Marie

Voici un entremets léger et fruité avec une mousse aux fraises (fraîches), une mousse au chocolat blanc et un biscuit pistache.

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Mercotte amandes biscuits bouchées brookies brownie bûche bûche de noël cannelle caramel chocolat chocolat blanc citron cookies coulis crème pâtissière dacquoise entremets fraise fruit de la passion ganache insert lemon curd mangue mignardises mousse noisettes noël pain de Gênes pistache praliné pâte sablée pépites de chocolat sablés spéculoos tartelette vanille été

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Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !

Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.