Recettes de mezzé de La Pistacheraie

Voici la liste des recettes de mezzé par La Pistacheraie.

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Recettes de La Pistacheraie

Le Maghmoor ou la moussaka libanaise

Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines : aubergines, pois chiche, tomate et menthe. A servir avec du pain plat.

Le Tzatziki grec

Recette du mezzé grec à base de yahourt égoutté, de concombre et d'herbes fines. La recette est proposée en pas à pas sur le blog.

Le Mouhammara

Recette du mezzé syrien à base de poivrons grillés, de noix et de mélasse de grenade

Baba Ghanouj

Recette du baba ghanouj ou mouttabal, un mezzé libanais composé entre autres d'aubergine grillée et de tahiné (crème de sésame). 100% maison, délicieux sur du pain plat libanais.

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