Recettes de curd du gourmet La Raffinerie Culinaire

Beurre pêche vanille et lemon curd
Voici la liste des recettes de curd par La Raffinerie Culinaire.

Retrouvez aussi d'autres recettes de curd partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de La Raffinerie Culinaire

Macarons curd d’ananas, coeur tartare de traises
Macarons curd d’ananas, coeur tartare de traises

J’aime bien avoir 2 textures dans un macaron, en général un peu de fruits, je trouve que cela casse le côté trop sucré du macaron, alors glisser un petit tartare de fraises au milieu d’un curd à l’ananas m’a paru plus que logique.

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