Recettes d'apéro du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Apéritif d'olives noires et vertes
Voici la liste des recettes d'apéro par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'apéro partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Tater tots, délicieuses croquettes de pomme de terre frites
Tater tots, délicieuses croquettes de pomme de terre frites

Etats Unis. En apéro ou en garniture, ces petits bouchons de purée de pommes de terre enrobés, frits sont très tendance aux Etats Unis. De petits délices croustillants trempés dans des sauces (dip).

Barquettes d'endive pour l'apéro, houmous, guacamole, roquefort
Barquettes d'endive pour l'apéro, houmous, guacamole, roquefort

Rapides et faciles préparez ces mises en bouche gourmandes pour l'apéritif. Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et poires, des idées toutes simples pour transformer un apéritif entre amis ou une entrée toute simple en exploit gastronomique.

croquettes de ricotta aux noix
Croquettes de ricotta aux noix

un antipasti italien tout simple, de la ricotta, des noix, des boules, croquettes roulées dans la chapelure et frites. Un apéro facile et rapide, au bon goût de l'Italie Les antipasti italiens sont des petits plats que l'on sert en apéritif ou en hors d'oeuvre, entrées. Ces petites croquettes si faciles et rapides à cuisiner peuvent être servies en pop cakes.

Gambas à l'ail, épicées, flambées au brandy
Gambas à l'ail, épicées, flambées au brandy

Gambas, crevettes aux saveurs espagnoles, grillées, parfumées à l'ail, à l'échalote, flambées on les déguste avec bonheur à l'apéro. Viva les tapas !

Cake aux olives épicé, au yaourt et au sésame
Cake aux olives épicé, au yaourt et au sésame

Un gâteau salé servi en apéritif, en entrée, en lunchbox du repas au bureau ou encore en pique-nique. En turquie, cette recette est servie pour le goûter ou les mezze. Facile, rapide à cuisiner, sain, ce cake salé est une véritable gourmandise à partager..

Tartinade aux sardines, beurre, citron, cornichon
Tartinade aux sardines, beurre, citron, cornichon

Grèce. Une entrée toute simple, facile, économique et rapide à cuisiner : des sardines écrasées avec du beurre, du citron, présentée en dôme, servies avec des cornichons.

Guacamole à la coriandre
Guacamole à la coriandre

Mexique. Il existe de nombreuses manières de préparer ce délicieux dip, en voici une parfumée, épicée, servie avec des chips de tortillas de maïs tout à fait délicieuse. Frais, il est idéal pour l'apéro, pour garnir les tacos, tortillas au boeuf, au poulet et légumes, accompagner les grillades des barbecue et plancha.

Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha
Involtini aux aubergines, thon et mozzarella, antipasti au barbecue, à la plancha

Italie. De délicieux rouleaux d'aubergines farcis au thon et à la mozzarella, à servir pour l'apéro. Frais, facile à cuisiner, un petit snacking idéal pour les repas en extérieur, les pique-niques, la lunch-box des repas au bureau, ...

Sandwichs triangles au thon, tomates, salade, câpres, anchois, tramezzino
Sandwichs triangles au thon, tomates, salade, câpres, anchois, tramezzino

De délicieux en-cas triangulaires italiens au thon, tomates, crème d'anchois, câpres, salade et mayonnaise. Pratique à manger, on les retrouve dans les brunches et les apéros, en pique-nique, pour la pause du repas en vacances...

Sandwich choripan, saucisse, pain, sauce
Sandwich choripan, saucisse, pain, sauce

Argentine. Ce snacking argentin à base de saucisse, salade, tomate, assaisonné de sauce chimichurri ou de salsa criolla est un classique que l'on mange dans les stades de foot, dans les asados, ou auprès des vendeurs de rue, des fast food.

Raïta aux poivrons, saveurs cumin et coriandre fraîche
Raïta aux poivrons, saveurs cumin et coriandre fraîche

Inde. Subtile, fraiche, au yaourt, poivrons de saison, parfumée au cumin et à la coriandre fraîche, cette raita est idéal pour les repas d'été, accompagner les barbecues, les planchas, les pique-niques.

Tapas aux figues, fromage et jambon serrano
Tapas aux figues, fromage et jambon serrano

Roulés de jambon cru aux figues fraîches farcies de fromage doux de chèvre. Les tapas sont des petits en-cas variés, colorés, gourmands, qui ouvrent et aiguisent les appétits. Ces amuse-gueules sont idéaux pour préparer un apéritif dînatoire, un brunch ou encore un drunch.

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