Recettes d'avocat du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Avocats
Voici la liste des recettes d'avocat par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'avocat partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Terrine d'avocat aux coquilles Saint-Jacques et salade de fruits de mer
Terrine d'avocat aux coquilles saint-jacques et salade de fruits de mer

Suède. Une recette digne d'un chef à servir comme entrée pour le réveillon, Noël ou le jour de l'an. Une entrée froide raffinée, équilibrée (sans gluten), comportant une terrine d'avocat aux Saint-Jacques et une salade de fruits de mer et mâche,...

Sauté de porc aux haricots noirs
Sauté de porc aux haricots noirs

Cuisine Yucatan, Mexique. La cuisine Yucatan traditionnelle prend sa source dans les traditions culinaires Maya, Espagnoles et Hollandaises. Ce plat sans gluten, composé de porc et de haricots noirs et sa sauce chili est traditionnellement cuisiné...

Salade mexicaine au crabe ou surimi, céleri, maïs, chou chinois, citron, tomates, oignon rouge
Salade mexicaine au crabe ou surimi, céleri, maïs, chou chinois, citron, tomates, oignon rouge

Mexique. Une salade composée, complète, gourmande multi légumes, garantie bien fraîche et gourmande... Nous l'avons servie dans un saladier qui se mange : une tortilla en forme de coupelle, frite. Tout se déguste, un véritable régal de saveurs à...

Soupe tortilla au bouillon de poulet
Soupe tortilla au bouillon de poulet

Une délicieuse soupe aztèque toute simple servie dans une tortilla frite, garnie de mozzarella, d'avocat, de crème sûre.

Avocats farcis au surimi, mascarpone et fines herbes
Avocats farcis au surimi, mascarpone et fines herbes

Une salade rapide aux avocats, bâtonnets de crabe, fromage frais et fines herbes, facile à cuisiner. Du déjeuner au dîner, ou à la lunchbox du repas au bureau, elle est indéniablement gourmande...

Crème d'avocat au thon, fromage crémeux, saveur citron
Crème d'avocat au thon, fromage crémeux, saveur citron

Une entrée aussi facile que rapide à cuisiner. Un avocat bien mûr, du thon, du citron, du fromage crémeux, des gressins et voici un plat, un apéro, délicieux.

ceviche au saumon et avocat
Ceviche au saumon et avocat

Scandinavie. Une recette péruvienne, fraîche, au saumon frais et saumon fumé, au pamplemousse, à l'avocat.

Entrée aux pommes de terre, crabe, avocats, causa de cangrejo,
Entrée aux pommes de terre, crabe, avocats, causa de cangrejo,

Pérou. Une entrée froide péruvienne, délicieuse, facile à préparer. Des pommes de terre, du poivron et des piments réduits en purée, du crabe et de la mayonnaise, des avocats au jus de citron et voici un hors d'oeuvre de choix

Verrines de crevettes à la crème d'avocats, ciboulette - sans gluten
Verrines de crevettes à la crème d'avocats, ciboulette - sans gluten

Facile et très rapide à préparer voici une recette qui convient tant à l'apéro, qu'en entrée. Cuisine de vacances par excellence, pour ses saveurs, son économie en temps, on ne s'en prive pas. Cette recette est selon votre goût classique ou légère...

ceviche de crevettes, aux tomates cerises, avocat et coriandre
Ceviche de crevettes, aux tomates cerises, avocat et coriandre

Amérique du Sud. Une recette péruvienne tout en fraîcheur, en goûts et saveurs.

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Salade composée au poulet fumé et aux avocats
Salade composée au poulet fumé et aux avocats

Hollande. Une salade complète composée de poulet fumé, d'avocats bien mûrs, de tomates cerises, de pignons de pin grillés, assaisonnée d'une vinaigrette au miel. Servie en entrée, elle est idéale pour les pique-niques, les repas champêtre, les...

Saumon frit sur lit de soupe d'avocat
Saumon frit sur lit de soupe d'avocat

Finlande. Une cuisine facile et raffinée ce plat de saumon frit en sauce à l'avocat épicée, parfumée à la coriandre. Un met de la cuisine finlandaise rapide, particulièrement délicieux.

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