Recettes de citrouille de Streetfood et cuisine du monde

Voici la liste des recettes de citrouille par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de citrouille partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Soupe à la citrouille, courge ou potimarron pour Halloween

Spécial Halloween, une soupe veloutée au décor effrayant, vegan, très saine, énergétique et surtout délicieuse. Cuisinée aux légumes, des ingrédients comme des oeufs marbrés chinois, des olives composent le décor.

Sablés en forme de citrouille fourré à la confiture

Ces délicieux sablés doubles, fourrés à la confiture sont idéaux pour le goûter d'Halloween. Les enfants vont adorer cette recette d'Halloween simple et gourmande.

Petits gâteaux fondants à la citrouille, au son d'avoine, coco, épices

Pour Halloween et fêtes de noël, cuisinez des petits gâteaux légers, mousseux, fondants, sains, du goûter au dessert.

Tiramisu à la citrouille aux épices d'automne

Sans cuisson. Des saveurs particulières pour ce tiramisu à la courge, du sirop d'érable, du marsala, de la cannelle, du gingembre, du mascarpone, de la chantilly. Un dessert dont les saveurs nous font littéralement fondre de plaisirs de douceurs gustatives.. Sa belle couleur orange, ses saveurs, sa composition en font un dessert qui trouve sa place pour Halloween.

Citrouille blanche farcie au riz veneré, aux champignons noirs

Un contraste époustouflant, idéal pour le repas d'Halloween. Retirez le chapeau de la citrouille blanche et découvrez sa garniture noire, gourmande, au riz et champignons, parfumée aux condiments, sauce soja, coriandre fraîche, fond de veau, muscade. Un plat vegan avec du bouillon de légumes.

Mousse à la citrouille, au miel et aux épices

La courge est très appréciée dans les menus traditionnels de la cuisine du Nouvel An Juif qui représente un plat porte-bonheur. La citrouille symbolise l'abondance et la fécondité pour l'année à venir. Découvrez un dessert léger, de la cuisine du monde, tendrement épicé et cuisiné au miel.

Citrouille, courgette, rôties, caramélisées, crumble de feta et menthe

Un plat de légumes sain, facile et rapide à cuisiner. Des courgettes, de la courge, de l'ail, oignon rouge rôti à l'huile d'olive au four, tendrement caramélisés, saupoudré de feta et de menthe fraîche. Une explosion de saveurs vraies, absolument délicieuses. Un plat compatible avec un régime végétarien, vegan si l'on utilise du fromage végétal.

Kassler en gratin à la purée de courge

Ou jambon à la broche. Une recette pour utiliser les restes de kassler ou de jambon à la broche, délicieusement cuisinés en hachis parmentier. La citrouille et les pommes de terre qui composent ce gratin en font un plat complet, simple, gourmet, idéal pour l'hiver, fêter Thanksgiving et Noël.

Antipasti à la citrouille, à l'ail, piment et huile d'olive - vegan, sans gluten

Italie. Ce met de saison à la citrouille assaisonnée est servi à l'apéro en cuillères, en entrée ou en garniture. Il accompagne délicieusement les viandes de gibier, les poissons. Une cuisine originale, facile et rapide, une variante agréable pour préparer les citrouilles abondantes dans le potager.

Sandwich à la dinde, épices, légumes, pave con pavo, torta

Amérique du sud. Un snack idéal pour un repas nomade sain, léger en graisse, riche en légumes et en épices. En pique-nique ou pour un repas au bureau, il représente un casse-croûte riche en énergie, saveurs, équilibre.

Risotto à la citrouille, champignons des bois, pecorino et parmesan

Cuisinez ce délicieux risotto d'automne, de tous les jours ou de fête comme Thanksgiving. Crémeux, parfumé, il est préparé avec de la citrouille, du vin blanc, des champignons, du fromage italien. Il accompagnera tant les viandes et les poissons, ou se suffit à lui même dans les menus végétarien.

Tourte à la citrouille, aux lentilles, à l'avoine et à la ricotta et tofu

Une tourte aux trois couleurs, végétarienne, parfumée, vraiment savoureuse, servie avec sa sauce blanc aux noix et au céleri branche. Un plat de fête ou de tous les jours, sain, dont la pâte est cuisinée à l'avoine, tout comme la garniture.

Brioches à la courge, épicées, à l'eau de fleurs d'oranger

Du petit déjeuner au goûter, de délicieuses brioches appétissantes d'une belle couleur orange. Des brioches équilibrées, cuisinées à la courge et aux flocons d'avoine, parfumées à la cannelle, au miel et à l'eau de fleurs d'oranger.

Bento spécial fêtes : un goûter, ambiance mannele, Barbie ou Car's

Une petite boite coeur pour le goûter des enfants: mannele de Saint Nicolas à la citrouille, aux épices arôme choco-cacahuètes, fruits, pièces en chocolat, inspiré de la tradition japonaise.

Hamburger à la dinde, citrouille, sauce canneberge

Pour Thanksgiving (Etats-Unis). Un sandwich chaud composé de pain burger de pommes de terre (sans gluten), de purée de citrouille épicée aux fines herbes, de dinde fumée, de sauce canneberge épicée. Cette recette s’inspire du Thanksgiving Sandwich From Mexicue At Broadway Bites.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Streetfood et cuisine du monde classées par tags.

Voir aussi les recettes de citrouille partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...