Recettes de parmesan du gourmet Streetfood et cuisine du monde

Meule de parmesan
Voici la liste des recettes de parmesan par Streetfood et cuisine du monde.

Retrouvez aussi d'autres recettes de parmesan partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Champignons farcis pancetta, parmesan
Champignons farcis pancetta, parmesan

Une autre manière de cuisiner les champignons avec des ingrédients du sud.. Pancetta, parmesan, ail, fines herbes, huile d'olive, le tout garni de poivrons marinés au vinaigre balsamique ; voici les ingrédients qui composent cette recette.

Gratin de pâtes à l'agneau
Gratin de pâtes à l'agneau

Plat unique, à la grecque (Grèce). Un délicieux gratin de pâte avec de la viande hachée, de l'aubergine, des épices et fines herbes, de la ricotta, du parmesan, un plat complet facile et rapide à cuisiner.

Sauce pour salade César ou salades composées
Sauce pour salade césar ou salades composées

Une sauce préparée avec de l'oeuf, du vinaigre, de l'huile d'olive, parfumée à la crème d'anchois, à l'ail, au parmesan... Un assaisonnement raffiné idéal pour relever les salades.

Pizza parmigiana, tomates, aubergines, mozzarella, parmesan
Pizza parmigiana, tomates, aubergines, mozzarella, parmesan

Une délicieuse pizza végétarienne croustillante aux légumes et au fromage, facile et rapide à préparer. De belles tranches d'aubergines grillées, sur un lit de tomates, du basilic frais, de la...

Croque-monsieur croque-madame au jambon cuit au foin, fromages, béchamel, oeufs, échalotes
Croque-monsieur croque-madame au jambon cuit au foin, fromages, béchamel, oeufs, échalotes

Une variante de ce snacking internationalement reconnu.. Cuisinez ces croque-madame de jambon à l'os cuit au foin, parfumés au thym et à la muscade, relevés avec une bonne moutarde, du parmesan et du gruyère râpé. Ce petit sandwich chaud si...

Salade de poulet aux pissenlits, radis, oignons rouge et verts
Salade de poulet aux pissenlits, radis, oignons rouge et verts

Une savoureuse salade composée au poulet et légumes de saison. Rapide à cuisiner, elle est idéale par temps chaud, pour les pique-niques et repas en extérieur, les lunchbox, bento des repas au bureau.

Pizza aux coeurs d'artichauts, anchois et mozzarella
Pizza aux coeurs d'artichauts, anchois et mozzarella

Italie. Une pizza rapide, simple, facile à cuisiner, aux anchois, mozzarella, parmesan, fonds d'artichauts, parfumée au basilic.

Feuilleté - bruschetta, garni de jambon cru, tapenade, artichaut, tomates et parmesan
Feuilleté - bruschetta, garni de jambon cru, tapenade, artichaut, tomates et parmesan

Plaisir des yeux et des sens gustatif, voici un nouveau genre de bruschetta qui de "tartine" devient feuilleté au beurre. Ajoutez à cela un esprit méditerranéen et des saveurs totalement harmonieuses et voici un en-cas à tomber...

Gratin de pâtes à l'agneau et aux aubergines, et ricotta à la grecque
Gratin de pâtes à l'agneau et aux aubergines, et ricotta à la grecque

Un délicieux gratin de pâte avec de la viande hachée, de l'aubergine, des épices et fines herbes, de la ricotta, du parmesan, un plat complet facile et rapide à cuisiner.

pain de viande au pesto de tomates et parmesan
Pain de viande au pesto de tomates et parmesan

Italie. Délicieux, moelleux, aimés des enfants, les pains de viande représentent un plat unique, économique. En version italienne ce polpettone comporte des tomates séchées et bien sûr du basilic, ce qui fait sa différence...

Gratin de poulet parmigiana, sauce tomate, mozzarella et parmesan
Gratin de poulet parmigiana, sauce tomate, mozzarella et parmesan

Brésil. Inspirée du steak parmegiana, ce plat alterne du hachis de poulet mélangé à de la mozzarella, de la sauce tomate et du parmesan, joliment doré il est servi avec des pâtes spaghetti ou linguine.

Aubergines farcies au poulet et fines herbes
Aubergines farcies au poulet et fines herbes

Brésil. Cuisiner les aubergines au four, farcies avec du poulet (des restes), des condiments, des fines herbes, recouvertes de chapelure et parmesan.

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