Recettes de sans gluten de Streetfood et cuisine du monde - Page 7

Brésil. Le gazpacho ou encore la soupe froide est un des meilleurs snackings estival. Sain, équilibré, hydratant, le gazpacho est riche en légumes et dans cette recette en fruits. Cette soupe froide est une merveille pour les palais et les corps. Riche en caroténoïdes (antioxydant) et la tomates sont des fruits "bonne mine"(*). Sachez également que les pépins de la pastèque sont riches en vitamine C et sont comestibles. Enfin cette entrée ou plat principal est compatible avec des régimes vegan ou sans gluten. Une belle idée de plateau TV !

Cuisine Yucatan, Mexique. La cuisine Yucatan traditionnelle prend sa source dans les traditions culinaires Maya, Espagnoles et Hollandaises. Ce plat sans gluten, composé de porc et de haricots noirs et sa sauce chili est traditionnellement cuisiné le lundi. Souvent dans les maisons Yucatan, à chaque jour son plat. Dans cette version, le met est garni de riz noir. C'est un plat équilibré, riche en protéines complètes et en fibres, aussi bon pour la bouche que pour le corps...

Découvrez une recette toute simple, rapide à cuisiner, qui enchantera les repas de fête. Ces filets de saumon mariné à la sauce marinade teriyaki et gingembre, à la croûte de graines de sésame sont cuits quelques minutes au four. Ils sont servi avec une sauce crème à la sauce chili douce et moutarde.

sans gluten. Cette sauce épicée, cuisinée avec de la pâte à crevettes, des condiments, de la tomate assaisonne les crudités, viandes et poissons grillés, le riz, les nouilles (ramen, noodles), la soupe, les pizzas aux fruits de mer ou poisson...

Sans gluten - (cuisine suédoise). Cette tarte salée suédoise est un grand classique de la cuisine nordique. Une pâte brisée (sans gluten s'il y a lieu), des crevettes, des écrevisses, du parmesan, de la crème, des oeufs et de l'aneth. Voici tout simplement les ingrédients nécessaires à la préparation de cette entrée chaude, qui se cuisine tous les jours ou les jours fêtes.

Sans gluten. C'est une cuisine facile, gourmande qui s’accommode de poissons de saison ; comme en ce mois de décembre, elle se cuisine avec du bar, du lieu noir... Elle est excellente aussi avec du flétan.

Préparation 10 min. Mini desserts de fête, délicatement parfumés à l'alcool. Faciles et rapides à faire, ils restent délicieusement légers, idéaux pour terminer en toute gourmandise un repas festif. Cette verrine dessert, raffinée, si fondante est subtilement parfumée à la liqueur de café. Ce dessert à boire aux saveurs de tiramisu est un pur délice.

Délicieusement légers, ces petits soufflés au parmesan sont garnis d'une sauce fondante au fromage. Un plat de saison vraiment facile à cuisiner, qui rencontre le succès escompté auprès de tous.

Cuisine scandinave. Un plat complet, léger, sain, que nous offre le régime nordique (scandinave).Une merveille de saveurs, facile à cuisiner ce poisson en croûte d'amandes, échalotes, de citron. Il est cuit au four sur un lit de légumes de saison : fenouil et haricots verts.

vegan - version sans gluten (Italie). De savoureux gnocchis, cuisinés avec des courgettes et des tomates de saison, un plat principal parfumé au basilic.

Petits biscuits faciles et rapides à cuisiner, à cuire, aux pétales de maïs, cerises bien mûres, même abîmées. Pour une version sans gluten, vérifiez bien que les ingrédients sont garantis sans gluten

Vegan, sans gluten. Une délicieuse recette, de poivrons farcis aux légumes, aromatisés, facile et rapide à cuisiner.

sans gluten (Pérou). Un savoureux plat complet aux fruits de mer, cuisiné à l'ail, cuit dans une sauce à la bière et à la chicha (selon les goûts), délicatement épicé au cumin et au piment. Un plat idéal pour les grandes tables, les fêtes, comme la fête des mères, ou la fête des pères à venir.

Sans gluten. Un extraordinaire dessert aux fruits cette terrine aux pommes. Du yaourt, du fromage à la crème, de la pâte d'amandes, du yaourt à la vanille, des noisettes ou pistaches, des canneberges au cognac, voici les composants d'une terrine dessert qui tient toutes ses promesses de gourmandise, de légèreté.

Vegan, sans gluten - (Turquie). Une salade composée facile à cuisiner, avec du pourpier de saison, des pois chiches, au basilic et fenouil, saucée à l'huile d'olive et au citron. Une entrée saine qui se déguste en accompagnement des barbecues et plancha, se glisse dans le bento ou la lunchbox du repas au bureau.