Recettes d'oignons de Les petits secrets de lolo

Voici la liste des recettes d'oignons par Les petits secrets de lolo.

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Recettes de Les petits secrets de lolo

La pissaladière

La pissaladière, c'est une recette qui sent bon le sud et le soleil. Elle se compose d'une pâte à pizza, d'une compotée d'oignons, de filets d'anchois et d'olives noires. Un régal pour toute la famille.

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La flammekueche

La flammekueche : voilà un plat d’hiver qui va vous réchauffer ! La flammekueche ou tarte flambée est originaire d’Alsace et signifie « cuite à la flamme ». Cette tarte à la pâte croustillante est recouverte de crème, d’oignons finement émincés et de lardons. Elle se déguste très chaude, avec les doigts. Convivialité assurée !

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Velouté de châtaignes et noisettes grillées

Facile et rapide à faire avec des châtaignes déjà cuites en bocal, ce velouté a une texture assez épaisse. Il est bien réconfortant et tout doux. Pour apporter du croquant, j’ai concassé quelques noisettes préalablement torréfiées au four et des brisures de châtaignes.

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Tarte à l’oignon et aux lardons

Une tarte aux oignons et lardons très crémeuse, savoureuse et qui se digère bien !

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