Recettes de fruits de mer de Le Chameau Bleu

Voici la liste des recettes de fruits de mer par Le Chameau Bleu.

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Recettes de Le Chameau Bleu

Poêlée de coques au saké et à l'ail

Une recette ramenée de mon périple au Japon. Cette recette japonaise est ultra simple et rapide mais surtout très parfumée. C’est un plat qu’on peut retrouver dans les fameux "Isakaya" ou bar à tapas japonais. Accompagnez cette poêlée d'un verre de bon saké !

Calamar coco curry

Une belle recette gourmande rapide à faire qui fonctionne aussi bien avec des anneaux de calamar, ou bien des chipirons, seiches, encornets, etc. Soyez attentif au dosage de la pâte de curry rouge qui peut être assez forte !

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