Recettes de Philippe Conticini de Le Tablier Gourmet

Voici la liste des recettes de Philippe Conticini par Le Tablier Gourmet.

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Recettes de Le Tablier Gourmet

Les beignets coulants au chocolat de Philippe Conticini

Des petites croquettes de chocolat au coeur coulant. Ces beignets sont hyper gourmands et régressifs à souhait. Un gros câlin comme aime à dire le chef Conticini. La recette n’est pas très compliquée mais demande un peu de temps et d’organisation et je vous donne toutes les astuces nécessaires pour les réussir.

La brioche feuilletée de Philippe Conticini

Une brioche feuilletée aussi croustillante que moelleuse. D'après une recette du chef-pâtissier français Philippe Conticini.

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