Recettes d'entrée de Le Tablier Gourmet

Voici la liste des recettes d'entrée par Le Tablier Gourmet.

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Recettes de Le Tablier Gourmet

Huîtres à la vanille

Les huîtres sont délicieuses froides, avec un peu de pain et de beurre demi-sel. Toutefois, en cette fin d’année, il faut faire preuve d’un peu de fantaisie. Voici donc pour vous une recette d'huître originale et signée du talentueux Chef Alexandre Gauthier.

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L'oeuf en deux façons de Pierre Augé

Une entrée originale pour Pâques avec de l’aubergine, du lard et des œufs !

Le chutney de figues

Du sucre roux et du miel pour la douceur, de la cannelle pour la saveur de Noël, du citron, pour ajouter un peu de fraicheur et du vinaigre et du gingembre pour réveiller le tout, bref un chutney parfait pour accompagner votre foie gras !

La tartelette au saumon fumé

Des tartelettes au saumon fumé, a l'asperge et au sarrasin

Cappuccino de champignons et sa mousse de lard

Une verrine apéritive savoureuse et qui en jette.

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