Recettes de noisettes de pimprenelle

L’automne, est une belle saison gourmande. Juste avant de s’endormir, les arbres se parent de belles couleurs cuivrées et la nature nous offre ses derniers trésors. Avec son léger goût de châtaigne, le potimarron et un légume délicieux il se cuisine aussi bien en soupe, gratin, purée qu’en préparations sucrées.

C'est bon, c'est beau et c'est fait maison ! Des fruits secs, des céréales et des graines, tournesol, sésame, Lin... Des barres de céréales pour vos petites randonnées. Délicieuses, à transporter dans une petite boîte, car elles sont un peu fragiles, nous adorons !

Nous nous sommes régalés avec ce dessert maison, facile à préparer, gourmand et qui a fait sont petit effet sur la table au moment du dessert. La texture ressemble au café liégeois du commerce.

Voici venue la saison que je préfère, l’automne et ses couleurs rouges orangées, la valse des feuilles mortes, le retour des feux dans la cheminée, mais aussi les premières grisailles, brumes, ici dans nos belles montagnes.

Un gâteau léger que j’adore déguster après une belle sortie dans la neige.

Quel bonheur de retour d'une longue randonnée en montagne de retrouver le casse-croûte bien mérité. Avec les produits du terroir, savoureux et rapide à préparer. Un bon pain aux céréales, comté, noisettes, viande des grisons. Un peu de mesclun du jardin et le tour est joué. Libre choix à vous d'ajouter d'autres éléments. Pas vraiment une recette juste une idée de casse croûte...

Un savoureux petit dessert ou goûter à tremper dans un chocolat chaud . Ces noisetiers sont sans farine donc digestes et moelleux vous pouvez les parfumer de zestes de citron, ou autres. J'ai été surprise par le résultat...