Minestrone d'hiver aux petits légumes

Minestrone d'hiver aux petits légumes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Le minestrone est une soupe italienne à base de légumes à laquelle on rajoute des pâtes ou de riz, sa consistance est assez épaisse. J'ai réalisée ce minestrone à ma façon avec des petites pâtes "Piccolini", des haricots verts, des petits pois, des carottes, un navet boule d'or et de pulpe de tomates, un minestrone totalement végétarien.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Le minestrone, une spécialité italienne

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Une autre façon d'apprécier la soupe et les légumes

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Gaspacho vert concombre et radis roses.

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