Recettes de kouglof de Les Gourmandises de Amela

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Recettes de Les Gourmandises de Amela

Kouglof

ou Kougelhof. Il s'agit d'une brioche alsacienne cuite dans un moule dont la forme est caractéristique : " Le moule à Kouglof ". On trouve la plupart de ces brioches dans toutes les boulangeries de la région et au delà de la frontière allemande.

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