Recettes de mascarpone du gourmet Les Gourmandises De Lilie

Mascarpone et fraises
Voici la liste des recettes de mascarpone par Les Gourmandises De Lilie.

Retrouvez aussi d'autres recettes de mascarpone partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmandises De Lilie

Choux à la crème fouettée au sirop d'érable
Choux à la crème fouettée au sirop d'érable

Un petit air de Canada dans ces délicieux choux à la crème.

Éclairs à la mousse chocolat noisette au mascarpone
Éclairs à la mousse chocolat noisette au mascarpone

Le mascarpone ne sert pas uniquement à préparer un délicieux tiramisu, il est également parfait pour réaliser une mousse au chocolat gourmande et oncteuse. Cette mousse peut bien évidemment être servie en petits pots pour y plonger sa cuillère, mais elle est aussi idéale pour garnir des éclairs.

Verrines de fraises et crème de mascarpone à la rhubarbe
Verrines de fraises et crème de mascarpone à la rhubarbe

Les fraises et la rhubarbe, c'est un grand classique qui régale toujours les gourmands. J'ai choisi de servir ce classique sous forme de verrine et, au lieu de retrouver des morceaux de rubarbe filandreux qui se coincent entre les dents (ce n'est vraiment pas agréable), j'ai utilisé du sirop que j'ai incorporé dans la crème. C'est un dessert frais et léger qui permet de terminer en beauté un bon repas.

Tartelettes croquantes au coquelicot
Tartelettes croquantes au coquelicot

Une recette sans cuisson, facile à réaliser et gourmande.

Tiramisu saveur noisette
Tiramisu saveur noisette

Un tiramisu, oui, mais à la noisette!

Tiramisu aux gaufres
Tiramisu aux gaufres

Servies dans des petites verrines, ces tiramisu accompagneront avec délice un café gourmand.

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Un rougail, ça ne se refuse pas
Un rougail, ça ne se refuse pas
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Oh sole mio !
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Des recettes pour en faire tout un fromage !
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