Aumônière d’agneau et fruits secs

Aumônière d’agneau et fruits secs
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Aumônière d’agneau et fruits secs cuisine anti gaspi cuisine facile agneau feuille de brick aumonière

Quelques mots sur la recette

[Rien ne se perd!] Nous éprouvons toujours une grande satisfaction à valoriser les restes de nos recettes. Retrouvez d’ailleurs quelques astuces [Anti-Gaspi!] qui pourront vous donner bonne conscience. Avec quelques restes d’un gigot d’agneau, que nous avions cuisiné pour Pâques, nous avons préparé de jolies aumônières. Nous avons haché [au couteau] la viande d’agneau. Nous avons ajouté quelques légumes et fruits secs, sans oublier le reste du jus de cuisson aromatisé à l’ail…

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Moutarde à l’ancienne fait maison.

Voir aussi

Filet d'agneau basse température à la plancha vidéo
Filet d'agneau basse température à la plancha

Une cuisson régulière et rosée.

Couscous d'agneau à la marocaine Facile vidéo
Couscous d'agneau à la marocaine Facile

Aujourd'hui je vous propose le couscous à l'agneau et légumes. Si le couscous est connu partout dans le monde, il en existe des variantes, tout aussi appétissantes. Couscous marocain, maghrébin.. Chaque pays a sa façon de le préparer...

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité produits
Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Connaître les appellations et situer les différents morceaux.

Pâques sans gigot pratique
Pâques sans gigot

Yes we can !

On se s'couscous pour le week-end ! recettes
On se s'couscous pour le week-end !

Il est parfait pour les repas en famille.

Muffin dépendance day ! recettes
Muffin dépendance day !

Des petits gâteaux typiquement anglo-saxons pour "4th of july".

Désosser une épaule d'agneau technique
Désosser une épaule d'agneau

Désosser - Ficeler

Couscous à l'agneau technique
Couscous à l'agneau

Servir les légumes à part dans le bouillon.

Le quatre-quarts recette
Le quatre-quarts

Le Quatre-Quarts...Un gâteau basique dont le secret est… Peser les œufs (sans la coquille évidemment) Utiliser le même poids de farine, de sucre et de beurre Ajouter 1 sachet de levure chimique 1 c à c de rhum...mais ce n’est pas obligatoire ! Pour les enfants….plutôt de la vanille !

Epaule d'agneau au beurre d'ail express recette
Epaule d'agneau au beurre d'ail express

En rentrant du travail, je suis entrée chez le boucher qui proposait de superbe tranches d'épaule d'agneau bien charnues... Peu d'idée pour le diner, j'en prends une et j'avise !

Moussaka à la turque recette
Moussaka à la turque

tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines

Mini bûche sans prise de tête recette
Mini bûche sans prise de tête

Recette simple et hyper facile à la fève tonka.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.