Pour cette suggestion, nous reprenons une recette que nous avions déjà cuisinée.
Une queue de lotte que nous avons décidé de faire simplement au four avec du vinaigre qui donne au plat une touche particulière. On n’oublie pas d’ajouter quelques aromates.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kilometre-0 pour accompagner la recette Lotte à la pomme, sauce au cidre.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.
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