Nous vous avions récemment présenté une interprétation d’une recette lue sur TTSO [cf notre article]. Nous avions ajouté un peu de fêta…
Si, on suit plus fidèlement la recette, on obtient quelque chose comme cela. Nous l’avons présentée dans de grands verres et, proposée pour un apéritif [en dessert, cela fonctionne aussi 😁]. Nous avons préféré utiliser un miel et un vinaigre de lavande. La lavande s’accorde bien avec le melon.
Voir la recetteLes Gourmands disent partage également ces recettes.
Consommez-le mûr à point pour un maximum de saveur.
D'acacia, de lavande ou de châtaignier, chaque type de miel a une saveur unique.
De l’entrée au dessert, la chair du melon peut se cuisiner à toutes les sauces !
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Pays des Gourmandises pour accompagner la recette Gaspacho de melon à la menthe.
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