Nous avons besoin d’un répit, besoin de mettre entre parenthèses plats riches pour des suggestions plus légères. Nous avons préparé un bouillon de volaille. Nous y avons mis à cuire un céleri rave. Nous avons profité d’un petit radis noir – excellent légume detox – pour ajouter un peu de croquant à notre suggestion.
Voir la recetteCroquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Comment et pourquoi cuire certains aliments dans un blanc ? On vous explique !
Un bouillon de volaille pour parfumer délicieusement risotti, sauces et potages.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Faites-vous plaisir avec ce bouillon à savourer en compagnie de Dead Can Dance - Opium
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0