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Céleri en gratin. Filet de flétan fumé.
Céleri en gratin. Filet de flétan fumé.

Céleri en gratin. Filet de flétan fumé.

Quelques mots sur cette recette

Il ne faut qu’une petite chute de températures pour que l’on change [presque] radicalement de régime. Sans faire du gras, on se sent attirés par les plats mijotés, potages et gratins en tout genre.
Nous avons l’habitude de cuisiner le céleri rave en purée ou encore en velouté. C’est un légume que nous adorons.
Pour cette suggestion, nous l’avons préparé en gratin. Nous l’avons accommodé d’un filet de flétan fumé. Le céleri s’accorde très bien avec le poisson.

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Recette ajoutée le 02/12/17  -  Mise à jour le  19/06/18 .

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