Céleri en gratin. Filet de flétan fumé.

Céleri en gratin. Filet de flétan fumé.
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Céleri en gratin. Filet de flétan fumé. gratin flétan fumé céleri-rave flétan

Quelques mots sur la recette

Il ne faut qu’une petite chute de températures pour que l’on change [presque] radicalement de régime. Sans faire du gras, on se sent attirés par les plats mijotés, potages et gratins en tout genre. Nous avons l’habitude de cuisiner le céleri rave en purée ou encore en velouté. C’est un légume que nous adorons. Pour cette suggestion, nous l’avons préparé en gratin. Nous l’avons accommodé d’un filet de flétan fumé. Le céleri s’accorde très bien avec le poisson.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Chameau Bleu pour accompagner la recette Mac and cheese.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de rôti.

four four
371.01 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Huîtres au sabayon vidéo
Huîtres au sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouverte d'un sabayon au Noilly Prat.

Parmentier de chou fleur vidéo
Parmentier de chou fleur

Trop bon et ça change du classique aux pommes de terre !

Salamandre lexique
Salamandre

Passer un sabayon sous la salamandre

Idées de repas économiques pratique
Idées de repas économiques

Entrée, plat, dessert... il y a des économies à faire à chaque repas !

Recettes de gratins salés ou sucrés recettes
Recettes de gratins salés ou sucrés

Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

Le gratin de la cuisine recettes
Le gratin de la cuisine

Il y a toujours moyen d'improviser un gratin.

Gratin de bettes technique
Gratin de bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

Les salsifis technique
Les salsifis

Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis.

Céleri en croûte feuilletée recette
Céleri en croûte feuilletée

Envie de Céleri en croûte feuilletée ? Découvrez cette recette de céleri et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Céleri en gratin. Filet de flétan fumé. recette
Céleri en gratin. Filet de flétan fumé.

Il ne faut qu’une petite chute de températures pour que l’on change [presque] radicalement de régime. Sans faire du gras, on se sent attirés par les plats mijotés, potages et gratins en tout genre. Nous avons l’habitude de cuisiner le céleri rave en purée ou encore en velouté. C’est un légume...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les derniers fruits rouges de l'été
Les derniers fruits rouges de l'été
Mûres, myrtilles et framboises, dépêchez-vous d'en profiter !
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !
Le sureau ce n'est pas que pour les oiseaux !
Après les fleurs, cuisinons les baies.
Je vous souhaite une bonne fournée
Je vous souhaite une bonne fournée
Transformez votre cuisine en fournil pour de bons petits pains faits maison.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de rôti.

four four
371.01 € sur amazon.fr

Commander >>