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Côte de bœuf et chimichurri

Côte de bœuf et chimichurri

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Moins de viande mais de la viande de qualité ! Nous avons choisi un morceau de choix : la côte de boeuf. Et, comme le printemps fait une petite apparition, nous dégainons le barbecue. Nous avons choisi d’accompagner notre pièce de viande d’un condiment un peu relevé au accent argentin : le chimichurri.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Une viande rouge qui s'apprête de très nombreuses manières.

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