[Se mettre en appétit...] 🥂 Nous avons décidé de revenir sur quelques unes des recettes que nous avons cuisinées pour noël.
L’apéritif est un moment stratégique qui permet de mettre tout le monde dans l’ambiance et, de donner le ton du repas.
Nous aimons jouer sur les propositions salées et/ou sucrées, sur les suggestions servies chaudes ou froides. Nous construisons généralement nos recettes autour de 2 ou 3 ingrédients majeurs qui doivent tous avoir un rôle: une touche sucrée, une légère acidité, du croustillant… et, bien sûr « matcher » ensemble!
Voir la recetteLes Gourmands disent partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par VEB pour accompagner la recette Coquilles saint-jacques feuilletées.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.
A vos photos...
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