Crevettes snackées à l'ail et citron caviar

Crevettes snackées à l'ail et citron caviar
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Crevettes snackées à l'ail et citron caviar citron citron caviar agrumes crevettes pour l'apéritif

Quelques mots sur la recette

[Dernière minute...] 🍋 À quelques heures du réveillon, nous testons encore de nouvelles recettes. Nous sommes tombés, un peu par hasard, sur quelques citrons caviar. Chaque grain, qu’ils contiennent, libère, en croquant sous la dent, les saveurs bien caractéristiques de l’agrume et, permet d’apporter à un plat une touche citronnée « ciblée ». Pour notre recette, nous avons fait snacker quelques gambas que nous avions faites mariner dans un mélange d’huile d’olive et d’ail écrasé. Au moment du dressage, nous avons ajouté quelques feuilles de coriandre fraîche, une pincée de fleur de sel et, quelques grains de citron caviar.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Stéphane Décotterd pour accompagner la recette Les oeufs à la neige et gaspacho d’ananas.

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