[Envie dâailleurs] đ„„đđą Faute de pouvoir nous Ă©vader et de boucler nos valises, nous choisissons de voyager au travers de notre cuisine.
En cuisineâŠ
Nous avions envie dâĂ©pices.
Nous aimons de plus en plus jouer avec les saveurs chaudes, relevĂ©es, corsĂ©es,⊠Poivres, piments et autres mĂ©langes occupent une place de choix dans nos recettes. Bien dosĂ©s, ils chatouillent agrĂ©ablement les papilles et, permettent souvent de rĂ©duire lâusage de sel. Ce qui permet de revendiquer une cuisine plus saine.
Nous avons choisi de cuisiner des filets de volaille avec du potimarron. Nous avons invité curry [vert] et crÚme de coco.
Nous avons prĂ©fĂ©rĂ© cuire le potimarron au four de maniĂšre Ă ce quâil concentre encore mieux ses saveurs.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Connaßtre les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.
Cette vidĂ©o s'affichera dans une nouvelle fenĂȘtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par DélicimÎ ! pour accompagner la recette Risotto de crevettes au curry.
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