Lorsqu’on tient un truc, on a facilement l’envie de le décliner à l’infini. Dans notre série des fruits d’amour, nous avons réalisé une version abricot. Nous avons trouvé de tous petits fruits de la taille d’un pouce; très condensés en saveurs. Nous avons réalisé un caramel légèrement aromatisé au romarin pour le nappage. L’abricot s’accorde très bien avec le romarin.
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Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Il parfume les grillades tout aussi bien que les desserts.
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
Profitons de ce fruit de saison à la saveur à la fois sucrée et acidulée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Twinsribbons pour accompagner la recette Boeuf en croute de poivre.
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