[Simple et lĂ©ger...] đ Alors que nous nâavons pas dâidĂ©e quant Ă la fin de cette pĂ©riode de confinement, nous nous organisons peu Ă peu.
Nous parvenons, jusquâĂ prĂ©sent, Ă conserver une activitĂ© professionnelle Ă distance. Cette crise aura au moins permise de dĂ©velopper la cappacitĂ© de chacun dâapprendre Ă travailler Ă distance, Ă gagner en quelque sorte en autonomie. Demain, beaucoup de questions seront posĂ©es et, nous croyons que, dâune certaine maniĂšre, notre sociĂ©tĂ© sera Ă repenser. Les distances nâont plus les mĂȘmes valeurs: quid des transports inutiles,⊠Lâimportance de la socialisation: apprendre les uns des autres, moins dâindidualisme, plus dâaltruisme,âŠ
Travailler de chez soi nĂ©cessite de se fixer un certain nombre de rĂšgles et de repĂšres: un espace rĂ©servĂ©, un planning,âŠ
En matiĂšre dâalimentation, cette phase de confinement nĂ©cessite dâadopter Ă©galement quelques rĂšgles et dâadapter son alimentation Ă ce nouveau rythme de vie. « Manger et bouger » devient un peu difficile Ă tenir.
Nous avions envie dâune solution lĂ©gĂšre.
Nous avions chargĂ© dans notre panier un dos de cabillaud sans savoir si nous trouverons Ă nouveau du poisson frais. La tenue des prochains marchĂ©s reste Ă ce jour encore en suspens. Certains artisans risquent de ne pas pouvoir sâapprovisionner et, distribuer leurs produits en respectant les exigences sanitaires quâimposent notre nĂ©cesssaire confinement.
Voir la recetteLes Gourmands disent partage Ă©galement ces recettes.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Une recette de poisson classique de la cuisine française qui mérite le détour !
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espĂšces.
Couteau dâoffice, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent ĂȘtre choisis avec soin.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte Ă toutes vos envies.
Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.
Cette vidĂ©o s'affichera dans une nouvelle fenĂȘtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour prĂ©parer ou dĂ©guster cette recette ? Elle a Ă©tĂ© initialement partagĂ©e par La tĂȘte dans le panier pour accompagner la recette Cabillaud aux olives et poivrons.
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