Une cueillette heureuse ! Quelques chanterelles grises simplement poêlées avec une échalote et quelques feuilles de persil émincées, un filet de canette cuit sur la braise…
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
Poissons, viandes, légumes et même fruits : chaque BBQ a ses accords mets et vins !
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Seitan Épicé aux petits légumes.
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