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Filets de rougets barbet. Risotto au safran
Filets de rougets barbet. Risotto au safran

Filets de rougets barbet et risotto au safran

Quelques mots sur cette recette

Notre envie de risotto a une nouvelle fois frappé…
Nous avions ramené du marché quelques filets de rougets barbet.
Nous avions aussi une envie de safran.
Il y a peu de temps, nous avions dégusté un fromage affiné au safran. Nous adorons le parfum subtil de cette épice. C’est ainsi que notre suggestion est née.
Nous avons également ajouté quelques boutons de fleurs de ciboulette à nos filet de rouget pour apporter un peu de tonus.

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Recette ajoutée le 07/05/17  -  Mise à jour le  03/12/19 .

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