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Huîtres chaudes au barbecue et huile aux fines herbes
Huîtres chaudes au barbecue et huile aux fines herbes

Huîtres chaudes et huile aux fines herbes

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Sans prendre la peine de les ouvrir et, donc de risquer de se couper, nous les plaçons sur la grille de notre barbecue. Pendant un peu plus de 10 minutes, cela dépend de la taille des huîtres, elles cuisent à l’étouffée dans leur eau. Le temps de cuisson permet tout juste de préparer une petite huile parfumée que l’on teinte des produits de saison : herbes aromatiques, noix, noisettes, amandes...

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Recette ajoutée le 03/05/19  -  Mise à jour le  10/10/22 .

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