1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pavé de boeuf et poêlée d'asperges vertes au parmesan
Pavé de boeuf - Poêlée d'asperges vertes. Parmesan.
Pavé de boeuf - Poêlée d'asperges vertes. Parmesan.

Pavé de boeuf et poêlée d'asperges vertes au parmesan

Quelques mots sur cette recette

Si nous avons considérablement réduit notre consommation de viande, nous ne boudons pas, de temps à autre, un joli morceau de viande.
Pour cette suggestion, nous avons choisi de l’accompagner de quelques asperges et de copeaux de parmesan.

Voir la recette
Recette ajoutée le 12/05/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Côte de boeuf
Risotto aux asperges et Saint-Jacques
Asperges sauvages en omelette

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !
Vive l'asperge, reine du printemps !

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées
Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées

Surtout pas de décongélation avant cuisson.

Feuilletés d'asperges vertes
Feuilletés d'asperges vertes

Feuilletés d'asperges vertes sauce mousseline

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Tartare et carpaccio
Tartare et carpaccio

Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

La saison est courte alors il faut en profiter.

L'asperge sort ses griffes
L'asperge sort ses griffes

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0