[Sans raison...] 🍓 Raison mise à part, nous profitons pleinement des fruits du printemps Les fraises ont envahi les étals de nos petits producteurs. À présent que notre marché a repris ses droits, nous chargeons notre kilo de fraises. Un kilo bien trop vite englouti. La fraise est un produit fragile qui ne supporte que très difficilement un passage au froid, abandonnant trop de ses saveurs. Nous en profitons pleinement lorsque c’est la saison. Nous préférons de loin la variété Charlotte, la plus parfumée ! Nous avons ressorti de notre grimoire notre recette de pavlova. Faute de rhubarbe, nous avons utilisé de la gelée de fleur de sureau. Vous pouvez aussi utilisé une gelée de verveine.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandise pour accompagner la recette Nids de Pâques façon Pavlova.
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Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
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