[Retour du froid...] 🎃 On conserve dans nos placards de petits pots remplis de champignons secs, que l’on a ramassés la saison passée et, que l’on a fait séchés. Ceux-ci nous permettent de patienter jusqu’aux prochaines cueillettes… Un coup de froid, un dernier potimarron, un filet de haddock fumé et l’envie de piocher dans notre grimoire une recette encore de saison !
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Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Docteur chocolatine pour accompagner la recette Cuisse de poulet à l'orange, miel, vanille et potimarron.
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