Risotto aux artichauts poivrade. Thym frais.

Risotto aux artichauts poivrade. Thym frais.
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Risotto aux artichauts poivrade. Thym frais. cuisine italienne risotto artichauts violets artichaut

Quelques mots sur la recette

[Un petit air du Sud!] Sur notre marché hebdomadaire, nous faisons une razzia sur les bouquets d’artichauts Poivrade. Ils sont excellents aussi bien crus que cuits! Faute de soleil, nous n’avons pas encore entièrement basculé dans notre période salade. L’envie d’un bon plat chaud, l’emporte. Le risotto n’est jamais loin. Simple à réaliser, il se décline facilement avec les produits de saison.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Renards Gourmets pour accompagner la recette Risotto à la truffe blanche d’Alba.

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