Risotto aux langoustines, au fenouil et au citron

Risotto aux langoustines, au fenouil et au citron
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Risotto aux langoustines, au fenouil et au citron risotto fenouil citron langoustines cuisine italienne cuisine du monde

Quelques mots sur la recette

Voici une belle recette de risotto réalisé avec des langoustines, un gros bulbe de fenouil bien charnu et de la ciboulette fraîche. Vous pouvez garder les carapaces des langoustines pour préparer une recette "anti-gaspi" !

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Accords

 musique

Un risotto qui se prépare en écoutant Summertime par les géants Ella Fitzgerald et Louis Armstrong.

 vin - Accords met et vins avec les langoustines

Un vin d'exception pour un met d'exception : le Clos du Temple en AOP Languedoc Cabrières par Gérard Bertrand.

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