Voici une belle recette de risotto réalisé avec des langoustines, un gros bulbe de fenouil bien charnu et de la ciboulette fraîche. Vous pouvez garder les carapaces des langoustines pour préparer une recette "anti-gaspi" !
Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.
Le fenouil est à la fois un légume et une plante aromatique : deux fois plus d'occasions de se régaler !
Un risotto qui se prépare en écoutant Summertime par les géants Ella Fitzgerald et Louis Armstrong.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un vin d'exception pour un met d'exception : le Clos du Temple en AOP Languedoc Cabrières par Gérard Bertrand.
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Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Mets d’exceptions, les langoustines raviront particulièrement les gourmets d’avril à octobre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir vos pizzas, de la pâte à la cuisson, en passant par la garniture.
Du riz cuit dans un bouillon et une garniture pour un plat italien succulent.
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