Salade de jeunes pousses kumquat et champignons de Paris

Salade de jeunes pousses kumquat et champignons de Paris
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Quelques mots sur la recette

Voici une nouvelle recette légère. Nous aimons jouer avec les agrumes. Pour cette nouvelle suggestion, nous avons profité de quelques kumquats. Le kumquat fait partie de ces fruits exotiques que l’on a coutume de trouver sur les tables des repas de fin d’année. Cet agrume se consomme avec la peau. On prendra soin de le choisir de couleur bien orange, brillant et à la peau ferme. Nous l’avons associé au gingembre pour une salade composée de jeunes pousses et de champignons de Paris.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par chezcachou pour accompagner la recette Crème à l'orange façon orange curd.

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J’aime la noix de coco sous toutes ses formes. Mais mon favori reste le beurre de noix de coco. Juste une cuillère à café de cette merveille et vous devenez complètement accro. Sa texture lisse et crémeuse fond littéralement en bouche. Pour cuisine ou tartines.

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