Sirop de fleurs de sureau.

Quelques mots sur cette recette

[C’est bien meilleur quand on le fait soi-même!] Nous voilà portés par la quête de nouvelles saveurs, de nouvelles expériences culinaires…

Nous entamons aussi un cycle [nouveau?] du « C’est bien meilleur quand on le fait soi-même! ». Le « Fait- maison », « Homemade » – appelez le comme vous voulez!- a de nombreux avantages comme celui de maîtriser un peu mieux les ingrédients ou encore les doser selon vos goûts. « Faire soi-même » permet de retrouver parfois le vrai goût des choses. Et, lorsque la recette est réussie en prime on en retire une certaine [petite?] fierté…

Nous avons profité d’un sureau en pleine floraison pour tester cette recette.

Nous avions découvert [il y a quelques temps] le sirop de fleurs de sureau. Celui-ci nous avait inspiré quelques recettes…