Thon rouge et concassée de tomates acidulées

Thon rouge et concassée de tomates acidulées
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Thon rouge et concassée de tomates acidulées cuisine d'été thon grillé cuisson au barbecue thon rouge

Quelques mots sur la recette

[Sur le grill!] C’est un plat que nous aimons cuisiner durant l’été. En attendant que notre charbon de bois donnent de belles braises, nous préparons un accompagnement à base de tomates pour une belle tranche de filet de thon rouge.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par miamponpon pour accompagner la recette Oreillettes provençales.

Voir aussi

TARTELETTES AUX ABRICOTS ET CRÈME AUX NOIX DE CAJOU - Cuisine De Zika recette
TARTELETTES AUX ABRICOTS ET CRÈME AUX NOIX DE CAJOU - Cuisine De Zika

Les tartelettes aux abricots et crème amandine aux noix de cajou pour changer, pâtisserie d'été par excellece, faciles gourmandes et irrésistibles , les abricots bien mûrs et sans cuisson est un réel plaisir en bouche ! Pour ces tartelettes j'ai utilisé des abricots de mon jardin et une crème...

TOMATES CONFITES AU FOUR recette
TOMATES CONFITES AU FOUR

De superbes tomates confites, faciles et économiques, une belle idée de recette pour agrémenter vos plats, salades et toasts, meilleures à mon avis que les tomates séchés car elles restent moelleuses et exquises au goût, je l'affirme pour avoir déjà testé les tomates séchées !

Omelette aux courgettes râpées recette
Omelette aux courgettes râpées

Une délicieuse omelette aux courgettes râpées que l'on consommait jadis du temps où on était encore à la maison familiale ainsi que celle coupée en dés ou aux aubergines, je m'en suis souvenue devant la profusion de courgettes du jardin et pourrait servir d'accompagnement pour l'aid el kébir à...

Galettes de courgettes à la tomate et aux flocons d'avoine recette
Galettes de courgettes à la tomate et aux flocons d'avoine

Pour innover un peu...Des galettes aux courgettes, à la tomate et aux flocons d’avoine. Quelques épices pour le parfum. Quelques minutes à la poêle pour la cuisson et le tour est joué!

Thon rouge aux câpres recette
Thon rouge aux câpres

Le thon c'est bon !

Daurade grillée. Huile au citron et coriandre. Gros fenouils. recette
Daurade grillée. Huile au citron et coriandre. Gros fenouils.

[Retour de pêche!] ou plutôt de marché pour nous. Lors de notre récent séjour au pays basque, nous avons renoué avec les plats de poissons grillés. Nous avons quelques souvenirs ancrés dans nos papilles que l’on tente parfois d’approcher sur notre petit barbecue. Nous avions chargé dans...

Tiramisu fraises et speculoos sans oeuf recette
Tiramisu fraises et speculoos sans oeuf

Encore un dessert super facile et rapide qui ravira les papilles du plus grand nombre ! Un tiramisu original sans oeuf pour plaire à tous avec de bonnes fraises et de délicieux petits speculoos.

Pizza à la plancha ou à la poêle recette
Pizza à la plancha ou à la poêle

La cuisson à la plancha est une invention espagnole, aussi loin que je m'en souvienne certains aliments tels que légumes et fruits étaient cuits sur des tôles improvivées, la galette algérienne est cuite avec le même principe, tajine ou tôle spéciaux galette (kesra). Je ne possède pas de plancha...

Sablés chocolatés recette
Sablés chocolatés

Les plus gourmands des biscuits sablés de Noël au chocolat, ou comment ravir les papilles des petits et des grands

Filets de sardines grillés recette
Filets de sardines grillés

Sur l’étal de notre poissonnier, nous n’avons pas pu résister à ces filets de sardines. On les fera griller tout simplement au barbecue. On les servira juste assaisonnés d’une pincée de fleur de sel et d’un filet d’huile d’olive.

Tarte au citron meringuée, fraises fraîches recette
Tarte au citron meringuée, fraises fraîches

Le dessert parfait pour satisfaire les papilles de toute la famille 🙂 Ou comment pimper une délicieuse tarte au citron meringuée avec quelques fraises gariguettes ! Encore une fois une recette abordable à tous, vraiment facile, inratable et surtout plutôt rapide !! :D

MOUSSE MASCARPONE DULCE DE LECHE ET FRAISE- FAÇON TIRAMISU recette
MOUSSE MASCARPONE DULCE DE LECHE ET FRAISE- FAÇON TIRAMISU

Une délicieuse mousse mascarpone, dulce de lèche et fraises, un peu façon tiramisu.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Wok and roll
Wok and roll
Des recettes faciles au wok.
C'est Meat Free Thursday !
C'est Meat Free Thursday !
Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.