Velouté d’endives aux noix de saint-jacques
- Pour 2 personnes.
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Quelques mots sur la recette
Cette suggestion de velouté peut très bien figurer sur une table de fête. Nous avons décidé d’associer l’endive à la noix de Saint-Jacques. Au dernier moment, nous avons ajouté un peu de zeste d'orange, la petite touche finale qui donne de la personnalité à ce délicieux velouté.
Accord musical
Magnifique velouté que vous pourrez préparer en compagnie de Seal - Crazy
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A propos de Chef Simon
